Запрет на забой животных может вступить в силу уже через 2 года
Представители украинской власти снова попытались ввести мораторий на продажу мяса домашнего скота, которое производится в домашних условиях, а не на специальных бойнях.
Если обратиться к Закону Украины «Об основных принципах безопасности пищевых продуктов», в нем сказано, что запрет на реализацию такого мяса должен вступить в силу с 1 января 2025 года. По имеющейся информации, народные депутаты решили приблизить этот день и ввести действие моратория на пять лет раньше – с начала 2020 года. Напомним, что это не первый случай, когда избранники пытались прикрыть «домашние бойни». Ранее в 2014 году был зарегистрирован подобный проект, но его принятие и рассмотрение переносилось время от времени: либо в Украине не хватало специальных скотобоен, либо это были чисто политические мотивы.
На Херсонщине недостаточно скотобоен
Минимальное количество боен невыгодно домашним фермерам. Это дело очень затратное. Если брать за пример Херсонскую область, то здесь, как и на территории всей страны, наличие специальных скотобоен минимально. Только в нашем регионе на сегодняшний день расположено всего 12 точек для скота и 3 отдельных пунктов забоя в Олешковском и Белозерсоком районах. По словам начальника управления безопасности пищевых продуктов ГУ государственной потребительской службы в Херсонском регионе Виталия Боярского, построить скотобойню согласно санитарным требованиям реально. Любой субъект хоздеятельности имеет отличный шанс получить звание «специализированная бойня». Если в течение 30 дней специалисты по проверке точки не найдут никаких нарушений в работе, по истечению месяца пункт получит звание «скотобойня». Важное условие – постоянное соблюдение ветеринарных норм.
Где взять деньги для строительства новых боен?
Нехватка боен — не единственная проблема: для увеличения количества таких точек, необходимо постоянное финансирования проектов в каждой области. Для небольшого предприятия нужна сумма 1,5 млн. грн., для предприятий масштабной переработки туш – до 15 млн. грн. на объект. Можно объединиться в кооператив, но это не предоставит предпринимателям никаких льгот или спецразрешений. Кредитование по заниженным процентам тоже пока не прктикуется. Единственное решение – получить со временем выплату компенсации по программе сельского хозяйства.
Для собственных нужд можно
Пока депутаты не спешат полностью запретить забой скота на домашней территории. Для собственных потребностей будет разрешаться забой пяти птиц в сутки или трех голов крупного скота. Реализовывать такую продукцию можно будет на местных рынках, но не дальше чем на 50 километров от места забоя. С 2019 года чиновники планируют ввести госконтроль за домашним мясом, для продажи которого необходима справка, подтверждающая пригодность и качество мясной продукции. Процедуру хотят проводить тоже на местах забоя животных.
Принимая такие решения сломя голову, в украинцев останется два варианта реализации и покупки мяса в будущем, если закон вступит в силу до того, как в стране появится достаточное количество спецточек. Либо потребители будут покупать мясо по завышенным ценам с дальних точек забоя животных, или в Украине начнет массово процветать черный рынок, что очень небезопасно для здоровья.
